El presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Hugo Biolcati, sostuvo este jueves que "es necesario actuar para terminar con esta destrucción del aparato productivo", y explicó que por eso "la Mesa de Enlace decidió ayer apoyar la movilización de los trabajadores de la carne porque responde a un problema que es común y general". De todos modos, aseguró que la decisión de no enviar hacienda durante dos días al mercado "es una protesta, una señal, pero no va a afectar en absoluto el abastecimiento" de carne al consumo.

EBiolcati sostuvo que "la política ganadera del Gobierno ha destruido el stock", y puntualizó que "los afectados son los productores, pero también los consumidores y los trabajadores de la carne".

El titular de la Sociedad Rural también aclaró a radio Continental que "la Mesa de Enlace no pidió un dólar por encima de los 4 pesos", aunque afirmó que "las retenciones afectan la competitividad del sector".

Al respecto, indicó que la de pedir un dólar a 4 pesos "fue una expresión de (el presidente de la Federación Agraria Argentina, Eduardo) Buzzi, que llevó a alguna confusión".

Biolcati destacó que "es necesario actuar para terminar con esta destrucción del aparato productivo", y puntualizó que "la falta de stock y de actividad en los frigoríficos han llevado a las empresas a tomar medidas".

El ruralista señaló que "ante la imposibilidad de seguir trabajando al nivel de ocupación habitual, han dejado en la calle a través de despidos y suspensiones a miles de trabajadores".

El Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Carne del Gran Buenos (Sicgba), liderado por Silvio Etchehun, anunció un cese de la comercialización para el 29 y el 30 de abril.

“El alcance será alto ya que el 85% de la carne que llega al mercado concentrador de Liniers es de la provincia de Buenos Aires”, destacó Pedro Apaolaza, titular de Carbap, en cuya sede se lanzó la medida.

La Carbap y un grupo de productores no enviarán esos días hacienda en pie al mercado. Además, la protesta se complementará con una marcha conjunta al Ministerio de Trabajo, a realizarse en el segundo día de cese de la comercialización.